こんにちは！「YouTravel」ゆうこです。
皆さんおそばは好きですか？
蕎麦の歴史は古く、原料としては約9,000年前に高知県の遺跡から蕎麦の実の花粉が発見されていて、昔から馴染みが深い食べ物であったことが分かっています。
そばは食感が特徴的で、噛むほどに風味があり、栄養素も豊富で、ヘルシーというスーパーフード！
兵庫県で営むこだわりの詰まったおすすめの名店4店舗をご紹介させていただきたいと思います。
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目次
山獲
兵庫県三田市にある山獲（やまどり）は、つなぎを使わない十割蕎麦とジビエが頂けるお店。
囲炉裏があるカウンターと小上がりの座敷があり、店主が作る手打ちの十割蕎麦とイノシシや雉（きじ）、鹿、鶏などの網焼きセットが人気！
つなぎを使わない十割蕎麦は見た目も味もインパクト大のお蕎麦です。
ゆうこコシを通り越した噛み応えが凄すぎるワイルドなお蕎麦です。
一度食べたらクセになりますよ！
| 名称 |
| 山獲（やまどり） |
| 住所 |
| 兵庫県三田市下槻瀬50-1 |
| TEL |
| 090-3286-0511 |
| 営業時間 |
| 11:30~14:30 17:00~21:30 |
| 定休日 |
| （木） |
| 駐車場 |
| 店舗横に約10台 |
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